Karfiolleves
Egyszerű karfiolleves magyaros, tejfehérje- és zellermentes változatban.
- Tejfehérje-mentes
- Zellermentes
- Előkészítés: 15 perc
- Főzés: 35 perc
- Összesen: 50 perc
- 4 adag
- konnyu
- olcso
Hozzávalók
A leveshez
- 1 fej Karfiol
- 2 darab Sárgarépa
- 1 fej Vöröshagyma
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 evőkanál Napraforgó olaj
- 1 teáskanál Só
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, a répát felkarikázzuk.
- A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk.
- Hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük vízzel és sózzuk.
- Puhára főzzük, majd petrezselyemmel tálaljuk.
Tippek
- Mindig ellenőrizd a csomagolt alapanyagok allergén jelölését.
- A fűszerezést ízlés szerint, fokozatosan érdemes beállítani.